甲州牛の宿 石和温泉 石和常磐ホテル

座卓を置いた畳の空間と、窓辺に椅子を置いた空間がある和室です。

ソファとテーブルのほか、椅子を囲んだテーブルを備えた応接スペース。大きな窓から光が入ります。

座卓と座椅子を備えた和室。障子の向こうには、景色を眺められる窓辺の席があります。

大きな窓に面してソファと椅子を配置。窓の外には街並みと山並みが広がっています。

座卓を中心にした畳の客室。障子で区切られた窓側には椅子とテーブルがあります。

畳の空間に2台のベッドを配置した客室。窓辺には椅子と小さなテーブルを備えています。

襖で仕切れる畳の空間が続く和室。座卓の先には、ソファを置いた窓側のスペースがあります。

肉料理やお造り、小鉢などを並べた会席の一例。複数の料理を少しずつ味わう構成です。

肉料理、お造り、小鉢などを組み合わせた料理例。器ごとに盛り付けられています。

カットした牛肉と卓上の焼き石を用意した料理例。薬味やたれが添えられています。

牛肉を使った巻き物と握りを、それぞれの器に盛り付けた料理例です。

黒い皿に切り分けた牛肉を盛り、葉野菜を添えた一皿です。

薄切りの牛肉を鍋にくぐらせる料理。写真は箸で一枚を持ち上げた場面です。

薄切りの牛肉と卵、野菜を用意したすき焼きの料理例です。

赤身と表面を炙った切り身を盛り合わせたお造り。わさびと大葉が添えられています。