台灣旅客日本餐廳指南|點餐、素食、過敏與結帳|JEPS

不確定時先問,再下單

日本餐廳的素食、過敏、席料與結帳方式可能和台灣不同。不能只看照片判斷成分。

入店與點餐

  • 先看排隊位置、受付表和是否需要取號。
  • 食券機通常先付款再把票交給店員。
  • 平板點餐完成後確認送出數量。
  • 居酒屋可能收取お通し或席料。

素食與過敏

「沒有肉塊」不代表不含肉湯、魚高湯、明膠或共用油鍋。嚴重過敏時,店家若無法保證避免交叉接觸,不要勉強用餐。

我對○○過敏:○○アレルギーがあります。
含有肉或魚高湯嗎?肉や魚のだしが入っていますか?

預約與結帳

  • 準時抵達;無法前往時提早取消。
  • 部分店家不接受個別結帳,同行者先準備分帳。
  • 刷卡與電子支付依店家標示,保留現金備案。
  • 食物能否外帶由店家決定,不要自行打包。

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